На Манежной площади начинается гастрономический конкурс в рамках форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030». В соревновании примут участие 40 ресторанов, кафе, баров и бистро, которые представят свои авторские блюда. Победители станут известны до 8 сентября, а их торжественное награждение приурочат ко Дню города.
Участникам предстоит приготовить оригинальное блюдо из отечественных продуктов весом не менее 150 граммов и стоимостью 300 рублей. Повара должны включить угощение в меню своих торговых шале и эффектно презентовать его на большой сцене. Кроме того, по условиям состязания каждый участник проведет два открытых мастер-класса, на которых поделится секретами приготовления конкурсного блюда.
Презентации участников будут начинаться в будни в 15:00, а в выходные — в 12:00. Первые из них пройдут 6 августа. Кроме того, с 6 по 9 августа повара проведут кулинарные батлы. Каждый вечер для гостей будут выступать музыкальные коллективы — участники таких шоу как, например, «Голос» и «Ну-ка, все вместе!».
Подробнее о гастрономическом конкурсе форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» можно узнать на официальном сайте.
