В преддверии Великого поста москвичи могут найти на столичных ярмарках полезные и вкусные продукты, которые фермеры привозят более чем из 40 регионов России. Там представлен широкий выбор солений, приготовленных по старинным рецептам, в продаже также свежие овощи, зелень и фрукты.
Великий пост начнется 3 марта и продлится до второй половины апреля. В этот период постящимся запрещено есть мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. Великий пост всегда был временем приготовления простых, но сытных блюд. Можно вспомнить монастырскую похлебку, грибную калью или пареную репу в меду. Особенно ценны продукты, богатые витаминами и клетчаткой, которые поддерживают силу и бодрость духа.
Благодаря популярности вегетарианства и веганства, многие воспринимают Великий пост как шанс открыть новые рецепты и обогатить меню растительной пищей. Все ингредиенты продаются на московских ярмарках.
